Näytetään tekstit, joissa on tunniste säästölinja. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste säästölinja. Näytä kaikki tekstit

perjantai 30. tammikuuta 2015

Tarkan markan ajat


Blogitulppaanit ovat löytäneet tiensä myös Casa-X:ään! Kyseinen kimppu on tosin saatu lahjaksi, ja jatkossakaan niitä ei tässä osoitteessa omilla rahoilla ostella.


Eikä ostella paljon muutakaan. Tilannehan on nimittäin se, että päiväduuni loppui ja uudet työkuviot ovat vielä, joskin lupaavasti, auki. Olen laatinut itselleni minimibudjetin peruselämiseen ja laskujen maksamiseen, muiden hankintojen osalta rahahanat ovat nyt toistaiseksi kiinni. Olin onneksi hieman itseltänikin salaa ja ennakoiden varautunut tilanteeseen jo edellisenä vuonna. Sukanvarressa on säästöjä sen verran, että tiukan paikan tullen pärjään hetken. Sen hetken aion nyt keskittyä pariin omaan projektiin, joiden taloudellisesta kannattavuudesta ei ole mitään varmuutta. Ne ovat kuitenkin sellaisia nyt tai ei koskaan -projekteja, joiden toteuttamiseen ei välttämättä tule enää toista tilaisuutta.
Toki taloudessamme asuu kaksi henkilöä, joista toinen on tukevasti vakituisessa asiantuntijatyössä kiinni. En ole yksin vastuussa budjettiriihestä ja joustoa löytyy tarvittaessa. 

(Uudet työprojektit ja -tarjoukset ovat silti edelleen enemmän kuin tervetulleita, vinkvink.)


Jännästi on alkanut kaupassa käydessä tarjouslaput kiinnostamaan. Suunnittelen talouden syömisiä etukäteen huomattavasti aiempaa enemmän, ja pakkaseen on kertynyt jo yhtä sun toista. Näen vaivaa ja koukkaan luomumaitoni Lidlistä perusmarketin sijaan. (Luomumaidosta en aio tinkiä.) Kyttäilin aikani Biodellyn alennuskamppiksia ja sellaisen saapuessa tilasin hennavärit kerralla koko kevääksi. Kävin kuittaamassa kirjastokortille kertyneet myöhästymismaksut ja laitoin varaukseen kirjoja, jotka aiemmin olisin poiminut mukaani kirjakaupasta. Käyttämäni puhdistusaine oli apteekissa -20% tarjouksessa joten ostin kaksi.

Pieniä juttuja, joihin jo nyt kiinnittää huomiota ihan eri intensiteetillä.

Tyhjennän kaappeja kaikesta ylimääräisestä ja lataan tavaraa nettiin myyntiin. Samalla huomaan myös omistavani jo paljon, tarpeeksi ja liikaakin. Internetin ihmemaassa suljen silmäni alennusmyynneiltä, ilmaisilta toimituskuluilta ja muilta säästöhoukuttimilta. En tarvitse uutta talvitakkia, en kenkiä, en viidettä samanlaista mustaa perustunikaa. Budjettilaskelmia tehdessä on ollut osin huojentavaa huomata, kuin vähän oikeasti tarvitsen.



Niin että näillä mennään ja nautitaan lahjatulppaaneista nyt, kun ne vielä kukoistavat.

Miten teillä, arvoisat lukijat, säästetään arjessa?

torstai 25. syyskuuta 2014

Taikoja keittiössä: Chia-sämpylät (leivinuunissa)

Tein eräänä iltana pulled pork-annosta varten niin järjettömän maukkaita sämpylöitä, että kirjoitanpa reseptin tänne blogiin talteen vastaisuuden varalle.


Ennen astetta rouheammat sämpylät (n. 15 kpl)

5 dl kädenlämpöistä vettä
1 pss kuivahiivaa
1 dl chia-siemeniä
1 dl pellavansiemeniä
8 dl sämpyläjauhoja
reilusti hyvälaatuista oliiviöljyä
suolaa
tujaus tummaa siirappia
1 kananmuna

Sekoita hiiva veteen, lisää suola, siirappi, jauhot, öljy ja siemenet. Alusta ja anna nousta liinan alla ainakin tunnin verran. Pyörittele taikinasta kevyesti sämpylöitä ja anna nousta liinan alla vielä ainakin puoli tuntia. Voitele sämpylöiden pinta kananmunalla ja paista n. 200 asteisessa (leivin)uunissa n. 15 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea ja rapsakka. 


Sämpylät toimivat alustana niin pulled porkille (coleslawn kanssa), hampurilaispihville kuin aamiaiskinkunviipaleelle. Parhaimmillaan ne ovat kuitenkin juuri uunista tulleina: sipaus voita, viipale juustoa ja eikun ääntä kohti. Valmistaudu taistelemaan viimeisestä!

(Tiesittekö muuten, että luontaistuotekauppojen hyllyillä notkivia super(kalliita)foodeja kuten esimerkiksi chia-siemenet ja msm-jauhe, syötetään sellaisenaan myös hevosille ja niitä myydään rehukaupoissa isompina erinä huomattavasti trendikkäitä ekomarketteja edullisempaan hintaan? Suosittelen kokeilemaan esim. Agrimarkettia. Me vedellään koirien kanssa msm-jauhetta tyytyväisenä samasta purkista.)